K353 - Food & Beverage Trainee - Casa De Las Artes Meliá Collection - (Madrid)

Overview Empresas : Meliá Hotels International

Descripción del puesto : El / la estudiante realizará sus prácticas operativas en el área de Food & Beverage, participando activamente en la operativa de los distintos espacios gastronómicos del hotel, incluyendo restaurante, bar, room service y eventos. Sus funciones incluirán : apoyo en la gestión y coordinación del servicio en sala, preparación y montaje de mesas según los estándares del hotel, acogida y atención personalizada a los clientes, toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y maridajes, servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar, room service y eventos, seguimiento de la satisfacción del cliente y gestión de posibles incidencias, cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

Responsibilities Apoyo en la gestión y coordinación del servicio en sala.

Preparación y montaje de mesas según los estándares del hotel.

Acogida y atención personalizada a los clientes.

Toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y maridajes.

Servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar, room service y eventos.

Seguimiento de la satisfacción del cliente y gestión de posibles incidencias.

Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

Qualifications Estudiante de Hostelería y Turismo, Gastronomía, Servicios de Restauración o similar.

Nivel alto de español e inglés; otros idiomas son un plus.

Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.

Capacidad para trabajar en equipo y de forma independiente.

Actitud proactiva y disposición para aprender.

Benefits Oportunidad de adquirir experiencia en un hotel de renombre.

Formación continua y desarrollo profesional.

Ambiente de trabajo colaborativo y multicultural.

Posibilidad de incorporación futura al equipo de Meliá Hotels International.

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