Madrid - Shift Leader (4 vacantes)

El / La Shift Leader será responsable de la supervisión diaria del restaurante durante su turno. Será la persona de referencia para el equipo operativo, garantizando que los estándares de calidad, servicio al cliente, higiene y seguridad alimentaria de Frisby España se cumplan en todo momento. Actuará como enlace entre el equipo de trabajo y la gerencia, asegurando el buen funcionamiento del local y motivando al personal.

Tareas

• Organizar y coordinar al equipo durante el turno (cocina, sala, caja y limpieza).
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de los productos y en la atención al cliente.
• Gestionar la apertura y / o cierre del restaurante, incluyendo arqueo de caja y verificación de inventarios.
• Resolver incidencias operativas o con clientes de forma rápida y eficaz.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Reportar al Store Manager el desempeño del turno, incidencias y necesidades del equipo.
• Formar, motivar y apoyar a los nuevos integrantes del equipo.
• Velar por el cumplimiento de los tiempos de servicio, tanto en sala como en pedidos de delivery.

Requisitos

Beneficios

Frisby España es una marca independiente de restauración rápida especializada en pollo frito. Estamos iniciando nuestro proyecto en España con la apertura de dos restaurantes insignia en Madrid (Gran Vía) y Barcelona , además de una red de 10 cocinas de delivery en las principales ciudades.

Nuestro propósito es ofrecer un producto de alta calidad en un entorno moderno y dinámico, creando oportunidades de crecimiento profesional para nuestros equipos y una experiencia gastronómica diferente para nuestros clientes, con raíces gastronómicas sudamericanas .