Jefa / E De Sala Y Compras

KORA NIVARIA BEACH Actualmente buscamos un / a Jefa / e de Sala y Compras para liderar la operación de alimentos y bebidas de nuestro complejo Kora Nivaria Beach, en Abades. La persona seleccionada será clave en la coordinación de equipos, gestión operativa y desarrollo de la oferta gastronómica, reportando al director del departamento y a dirección del complejo, se responsabilizará entre otras de las siguientes tareas :

• Gestión de equipos : horarios, vacaciones, contrataciones y formación.
• Supervisión de la oferta gastronómica junto a dirección de F&B.
• Control de calidad, escandallos, costes y proveedores.
• Coordinación de pedidos, inventarios y control de mermas.
• Garantía de limpieza, mantenimiento y cumplimiento de normativas.
• Coordinación de sala. Garantizar el buen servicio diario
• Atención al cliente, estarás también en la operativa diaria

Requisitos y aptitudes necesarias :

Ofrecemos :

es algo que notarás en nuestra manera de funcionar. Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo!

Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? ¡Apúntate en la oferta para que podamos conocerte!