Jefe / A De Cocina O Jefe / A De Partida

Descripción general

Buscamos incorporar un / a Supervisor / a de centros con experiencia en colectividades para centros escolares, residencias y comedores de empresa ubicados en Tenerife. La base del puesto estará en nuestra en Santa Cruz de Tenerife

Funciones principales

Dirigir la gestión de los centros asignados.

Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad.

Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.

Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.

Ofrecemos

Estabilidad y desarrollo profesional

Jornada completa

Horario de lunes a viernes

Incorporación inmediata

Imprescindible residir en Santa Cruz de Tenerife y / o alrededores

Requisitos

Buscamos un / a profesional con experiencia en el sector de la hostelería / restauración colectiva

Carnet de conducir

Será valorable disponer de formación en Hostelería / Restauración / Nutrición...

Imprescindible disponer de certificado de delitos sexuales

Experiência de mínimo - años como jefe de cocina en sector de colectividades o gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc).

Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimentícia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.

Experiência en gestión de equipo

Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo

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