Jefe / a de Cocina

Se busca Jefe / a de cocina para nuestro restaurante de Sant Adrián del Besós. El / la candidato / a ideal cumplirá los siguientes requisitos :

• Formación superior en cocina y más de 8 años de experiencia en puestos similares.
• Dominio de técnicas culinarias como Alta cocina, Cocina creativa y especialmente arroces.
• Habilidad para la elaboración de menús y la manipulación de alimentos según normativa.
• Capacidad para coordinar la elaboración de platos a vista del cliente y de gran formato.
• Conocimientos en control de costes.

El / la candidato / a seleccionado / a tendrá la oportunidad de dirigir las cocinas de nuestro restaurante de Sant Adrián del Besós. Ofrecemos un horario competitivo. Buscamos personas apasionadas por su trabajo y comprometidas con ofrecer la mejor experiencia culinaria a nuestros clientes.

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