Encargado-a de cafetería social. Media jornada.

Descripción de la oferta

Girasol necesita incorporar a la plantilla un-a encargado-a de cafetería en Palma.

Fecha de incorporación: inmediata

Nº horas semanales: 22h

Retribución anual/bruto: 943,23€ bruto mensual x 14 pagas 13.205,20 € brutos anuales.
Horario: Flexible de lunes a domingo según necesidad del servicio.

Lugar de trabajo: Palma

Funciones del puesto de trabajo:

• Organizar el servicio para la coordinación y el seguimiento de tareas de forma periódica.
• Gestionar las solicitudes y reponer los carritos-bar y máquinas vending de los tanatorios de Bon Sosec y Son Valentí.
• Atender los clientes en las horas de turno en la cafetería.
• Planificar y programar las tareas a realizar de una manera organizada.
• Realizar pedidos: Control de proveedores, gestión de aprovisionamiento y contar con el stock necesario para el buen funcionamiento de la cafetería.
• Asignar, formar y guiar al personal de sala sobre las tareas diarias a realizar (atención al cliente, preparación de bocatas fríos y calientes, preparación de bebidas frías y calientes, organización de neveras y almacén, etc.).
• Cuadre y cierre de caja.
• Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
• Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
• Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
• Realizar y controlar horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Requisitos

Formación académica requerida:

• CFGM Hostelería y Turismo o CFGS Integración social, otros CFGS o experiencia
  equivalente en alguno de los ámbitos mencionados.

Experiencia profesional mínima:

• Experiencia previa en hostelería

Imprescindible:

• Carnet de conducir.
• Flexibilidad horaria.

Otros aspectos a valorar:

• Actitud positiva, buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad.
• Alta capacidad de desarrollo y organización.
• Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional.
• Competencias comerciales y de trato con clientes.
• Certificado de discapacidad ≥33%