DIRECTOR / A GENERAL DE NEGOCIO

Descripción del puesto :

Buscamos un / a Director General (CEO) para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la dirección estratégica y operativa de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado.

El / la candidato / a ideal combina visión estratégica, fuerte orientación operativa y capacidad de liderazgo , aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8-10M€ de facturación.

Responsabilidades principales :

Definir y ejecutar el plan estratégico del grupo , asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos.

Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de dos supervisores de operaciones .

Liderar, motivar y desarrollar los equipos de Marketing, Recursos Humanos y Administración , impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento.

Garantizar la excelencia operativa , el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente.

Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos.

Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones.

Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos.

Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.

Requisitos :

Experiencia mínima de 8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium.

Experiencia demostrada en gestión operativa multiunidad y liderazgo de equipos directivos.

Perfil resiliente, ejecutivo y orientado a resultados , con alta capacidad de toma de decisiones.

Conocimiento sólido de análisis financiero, P&L, control de costes y rentabilidad de negocio .

Habilidades de comunicación, influencia y liderazgo transversal.

Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica.

Nivel alto de español e inglés.

Ofrecemos :

Incorporación a un proyecto sólido y en expansión , con estructura estable.

Paquete retributivo competitivo , acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada.

Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.