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JEFE / A DE COCINA HOTEL 4 • - (Cataluña)

JEFE / A DE COCINA HOTEL 4 • - (Cataluña)

AQUA HotelBarcelona, Cataluña, España
Hace 3 días
Descripción del trabajo

Overview

Empresas : AQUA Hotel

Responsibilities

  • Gestiona y supervisa la dirección de operaciones diarias del equipo de cocina.
  • Elabora nuevas recetas y escandallos.
  • Inovar en las técnicas de preparación y en los platos.
  • Asegurar un buen ambiente de trabajo.
  • Control de costes y consumos de cocina.
  • Gestiona el plan APPCC de seguridad alimentaria.
  • Hacer cumplir todas las normas para garantizar estándares, seguridad de los empleados y la limpieza de la cocina.
  • Asegurar la satisfacción del cliente.

Ofrecemos

  • Contrato fijo discontinuo.
  • Retribución según convenio de hostelería.
  • Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del / a candidato / a.
  • Formar parte de un grupo hotelero consolidado.

    • Requisitos

  • Experiencia demostrable en restaurante a la carta.
  • Residencia en Santa Susanna o alrededores.
  • Trabajo en equipo.
  • Vocación.
  • Fluidez en castellano y catalán.
  • Formación específica.

    • #J-18808-Ljbffr

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