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Jefe / a cocina
Hotel Albergue Monte do GozoSantiago de Compostela, Galicia, SpainHace más de 30 días
Tipo de contrato
- Quick Apply
Descripción del trabajoExperiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos. Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos. Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad. Cocina gallega
¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un / a Jefe / a de Cocina apasionado / a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.
Tareas
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.
- Planificar y diseñar menús creativos
- Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales
Requisitos
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Cocina • Santiago de Compostela, Galicia, Spain
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