Production Director (Food Industry)

MISIÓN

Dirigir, coordinar y organizar la actividad productiva de su planta, asegurando el cumplimiento de la normativa y estándares internos, adherencia al plan productivo y necesidades del cliente en los plazos previstos y según el nivel de calidad exigido.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Aseguramiento de la normativa y sistemas de gestión implantados en relación a Prevención de Riesgos Laborales, Medioambiente y sostenibilidad y Calidad aprobados por la Dirección, así como sus correspondientes certificaciones implantadas. Garantizar que los trabajos se desarrollen conforme a la legislación actual en materia de Prevención de Riesgos Laborales y Medio Ambiente, y promover una Cultura de Calidad, Seguridad y Defensa Alimentaria entre todo el personal a su cargo y operarios de planta. Actuar como backup como Jefe de Emergencias ante ausencia del Gerente de Planta y ser miembro del equipo HACCP del sistema de Calidad.
• Coordinar y realizar el seguimiento diario de la evolución de la producción, asegurando la calidad y el cumplimiento de plazos : controlar el correcto funcionamiento y rendimiento de las instalaciones productivas y del personal bajo su responsabilidad.
• Dirigir, gestionar y desarrollar a su equipo de colaboradores : dimensionar y gestionar eficientemente los recursos humanos del departamento de producción, distribuir cargas de trabajo entre secciones y turnos, optimizar la dotación de recursos, impulsar el plan de formación y polivalencia, y motivar y acompañar el desarrollo del equipo para alcanzar los objetivos de fabricación.
• Asegurar una gestión óptima del flujo de documentación y reporting diario de producción.
• Control y seguimiento presupuestario : asegurar el cumplimiento riguroso de costes directos en utilización de materiales y mano de obra directa conforme a los estándares escandallados para todos los productos y procesos.
• Mejora continua : proponer e implantar mejoras organizativas y de proceso para optimizar rendimientos, merma, reducir paros y costes, mejorar la calidad y reducir incidencias. Garantizar el funcionamiento del mapa de reuniones operativas y el flujo de información de la planta, así como el análisis estructurado de incidencias e implementación de planes de acción. Impulsar y asegurar el mantenimiento de dinámicas Lean (5S, talleres de mejora, digitalización y control de procesos) y garantizar el mantenimiento autónomo del equipo de producción para colaborar con el departamento de mantenimiento.
• Participar y asegurar el cumplimiento del sistema de Compliance establecido en la compañía.
• Formación y conocimiento de los procesos, equipos e instalaciones y de los productos; pertenencia al Equipo HACCP y FOOD DEFENSE.

REQUISITOS

OFERTA

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