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COCINERO / A CASTELLÓN

Colevisa, Comunidad Valenciana, Spain, Comunidad Valenciana, España

Hace 2 días

Descripción del trabajo

Jornada

Jornada Indiferente

Experiencia

4 años de experiencia

Funciones

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en la preparación del servicio.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Requisitos y valoraciones

SE VALORARÁ : Graduado Escolar / E. S. O. , Bachillerato, Grado Medio o Superior en Hostelería y turismo.

Carnet de manipulador de alimentos.

EXPERIENCIA : De 3 a 5 años como cocinero en el sector Hostelero y / o Colectividades. La formación será convalidada por los años de experiencia en el sector de la restauración.

#J-18808-Ljbffr

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Cocineroa • , Comunidad Valenciana, Spain, Comunidad Valenciana, España

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