Director de Eventos y Alimentos

Responsable de Eventos y Servicio al Cliente Buscamos a un profesional con visión estratégica, pasión por el servicio y excelencia operativa para dirigir uno de nuestros espacios gastronómicos insignia.

Responsabilidades Organizar y ejecutar eventos como bodas, conferencias y galas.

Liderar y formar al equipo de sala garantizando un servicio excepcional y orientado al detalle.

Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, protocolos de lujo y filosofía de hospitalidad.

Supervisar la operativa diaria del restaurante (aperturas, cierres, mise en place, turnos, reservas).

Coordinar con cocina, sommeliers y otros departamentos para una experiencia gastronómica coherente y fluida.

Gestionar presupuestos, costes y productividad.

Controlar inventarios, aprovisionamiento y gestión de proveedores.

Gestionar quejas o incidencias con tacto y rapidez.

Impulsar la venta sugerida y la fidelización del cliente.

Participar en la creación de cartas y menús especiales.

Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y seguridad alimentaria.

Se ofrece Incorporación a un equipo dinámico y profesional.

Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.

Condiciones competitivas acorde a la experiencia.

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