COCINERO / A

Descripción

Centro Asistencial ubicado en Hospitalet de Llobregat y con más de 30 años de experiencia en el sector de la sanidad, precisa incorporar un / a Cocinero / a :

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los alimentos a ofrecer.
• Planear y preparar la producción del día.
• Elaborar y acoplar los platos de acuerdo con el recetario.
• Supervisar la limpieza de las cocinas.
• Elaborar juntamente con Responsable Servicios, la lista de materia prima para la producción día siguiente.
• Supervisar el almacenamiento de los alimentos e ingredientes, verificando el olor, el sabor y la presentación posteriores.
• Operar el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del fabricante, respetando los parámetros establecidos.
• Clasificar y separar los desechos de acuerdo con la composición, la reutilización y el reciclaje, en su caso.
• Cualquier otra tarea afín a sus competencias, que el responsable pueda requerir.

¿Qué habilidades y conocimientos son necesarios para la posición?

¿Qué beneficios te aportaremos?