Supervisor / a de Producción - Planta Piloto

Ubicación : Cornellà de Llobregat, Barcelona

Sobre Esencia Foods

En Esencia Foods queremos revolucionar el futuro de la alimentación creando alternativas sostenibles, sabrosas y nutritivas a través de la fermentación con micelio. Somos un equipo dinámico y en pleno crecimiento, apasionado por la ciencia, la sostenibilidad y la buena comida. Ahora que estamos ampliando nuestras capacidades de producción, buscamos un / a Supervisor / a de Producción con perfil práctico y ganas de crecer para ayudarnos a pasar de la producción piloto a la fabricación a gran escala.

El Rol

Te incorporarás en una fase inicial del proyecto, participando directamente en la producción y, con el tiempo, asumiendo más responsabilidades en supervisión, optimización de procesos y escalado de la producción.

Tasks

• Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la planta piloto.
• Gestionar el equipo de operarios y darles apoyo cuando sea necesario.
• Colaborar en la instalación y validación de equipos.
• Garantizar la trazabilidad, eficiencia y calidad de los lotes de producción.
• Participar en la redacción e implementación de procedimientos operativos (SOPs).
• Trabajar con el equipo de I+D para validar procesos y asegurar una buena transferencia de conocimiento.
• Liderar la implantación de protocolos de calidad (HACCP, BRC, IFS).
• Dar apoyo en logística y gestión de inventario.
• Comunicar a dirección cualquier incidencia en la producción.

Requirements

Benefits

Si te motiva formar parte de un proyecto con visión de futuro y aportar a la innovación en la alimentación, ¡nos encantaría conocerte!

Esencia Foods makes vegan meat and fish from mycelium solid state fermentation. As a venture-backed business, we are pioneering this approach.