Bar Manager- Torre Melina A Gran Melià Hotel
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Cataluña, EspañaHace 7 días
Descripción del trabajoConocer la implantación de la metodología del Bar / bares. (productos, pedidos, estándares de servicio). Conocer y dar seguimiento de los productos del Bar / bares en el hotel. Planificar cartas Bares (rotación menús). Procedimientos VIPS. Herramientas nuevo proyecto F&B. Participar en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma. Asegurar conocimiento del equipo de las fichas técnicas para los distintos outlets. Crear planes de acción para su hotel, a nivel implantación para la propuesta de productos en el bar / bares del hotel. Reporting & monitorización- Revo. Gestión con proveedores. Solicitud de Productos de SAP. Revisar y dar seguimiento de las actuaciones en mantenimiento en las instalaciones. Es responsable del equipo y maquinaria de restaurantes y bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado. Coordinar la limpieza de su zona de trabajo y asegura el correcto estado de vajillas, cubiertos, copas, botellas y equipo en genera. Atender al cliente en la barra y / o las mesas del bar, prepara las bebidas que solicita y hace sugerencias de acuerdo a su carta. Hacer labor de ventas al promover los productos y hace sugerencias a los clientes, diseña una carta atractiva de acuerdo a la estacionalidad y marca del hotel y la presenta a su jefe inmediato para su aprobación. Mantener actualizado respecto a la oferta de productos en el mercado y elaboración de cocteles. Asegura que la preparación de bebidas se haga de acuerdo al recetario para conservar la uniformidad en gramaje, imagen y sabores. Coordinar montajes especiales del bar para shows, según lo acordado con el departamento de Actividades. Operar los sistemas informáticos de gestión de su área (TPV) y los programas básicos de Microsoft Office : Word y Excel. Es responsable del cumplimiento de las obligaciones legales que competen a su área y atiende inspecciones en caso de presentarse. Controlar de consumos y realización de nuevos pedidos. Conocer el presupuesto de su departamento. Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones. Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles y de los resultados económicos de su departamento, así como las desviaciones vs presupuesto / proyección. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento. Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios. Grado superior o / y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. Valorable formación en Ba. Conocimiento Idioma local e Inglés Avanzado. Conocimiento de las últimas tendencias en sala. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. Manejo avanzado del paquete Office. Conocimientos de operativa hotelera. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación. Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
Bar Manager – Torre Melina A Gran Melià Hotel, Meliá Hotels International.
Location : Castelldefels, Catalonia, Spain (Greater Barcelona Metropolitan Area).
Benefits
- My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits : Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión
Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Apoya y asiste al Maître-Restaurant Manager, vigilando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.
Responsabilidades
Requisitos
Equal Opportunity Employer
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, y por la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, celebrando la diversidad y la inclusión. Protege tu candidatura.
#J-18808-Ljbffr
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Bar Manager • Barcelona, Cataluña, España
Ofertas relacionadas
)
- Oferta promocionada
Bartender - Torre Melina A Gran Melià Hotel - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Bartender para unirse a nuestro equipo en.Torre Melina A Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la p...Mostrar másÚltima actualización: hace 9 días
- Oferta promocionada
Outlet Manager- Torre Melina A Gran Melià Hotel
Meliá Hotels InternationalBarcelona, España Melià Hotels international está buscando un / una Bar Manager para unirse a nuestro equipo en Torre Melina A Gran Melià Hotel.
Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades int...Mostrar másÚltima actualización: hace 8 días
- Oferta promocionada
Bartender - Torre Melina A Gran Melià Hotel
Melia Hotels International S.A.(Meliá)Barcelona, Cataluña, España Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido.Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta : .
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de ...Mostrar másÚltima actualización: hace 8 días
- Oferta promocionada
Bar Supervisor- Torre Melina A Gran Melià Hotel
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Cataluña, España Bar Supervisor – Torre Melina A Gran Melià Hotel.Location : Barcelona, Catalonia, Spain.Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sum...Mostrar másÚltima actualización: hace 7 días
- Oferta promocionada
Bar Manager- Torre Melina A Gran Melià Hotel
Melia Hotels International S.A.(Meliá)Barcelona, Cataluña, España Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuest...Mostrar másÚltima actualización: hace 12 días
- Oferta promocionada
Camarero / a (Extra) - NH Barcelona Stadium - (Barcelona)
Minor Hotels Europe & AmericasBarcelona, Barcelona, Barcelona Minor Hotels Europe & Americas.Proporcionar un excelente servicio al cliente.Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa.
Mantener un contacto directo y...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
Camarero / a de Sala Hotel - (Barcelona)
Wittmore Hotel 5 •Barcelona, Barcelona, Barcelona Funciones principales propias del cargo : Participar en todos los servicios de restauración durante el turno establecido, garantizar la completa satisfacción de nuestros clientes.Atender en todas ...Mostrar másÚltima actualización: hace 6 días
- Oferta promocionada
Outlet Manager- Torre Melina A Gran Melià Hotel - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Bar Manager para unirse a nuestro equipo en.Torre Melina A Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la...Mostrar másÚltima actualización: hace 9 días
- Oferta promocionada
SPA Manager - Torre Melina A Gran Meliá - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Spa, implementando la estrategia definida.Implantar la oferta de servicios y producto para el Spa y asegurarse de que son implementados y ejecutados de forma correcta.
Adaptar protocolos y estándare...Mostrar másÚltima actualización: hace 9 días
- Oferta promocionada
Outlet Supervisor- Torre Melina A Gran Melià Hotel - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Bar Supervisor para unirse a nuestro equipo en.Torre Melina A Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene...Mostrar másÚltima actualización: hace 9 días
- Oferta promocionada
Bar Supervisor- Torre Melina A Gran Melià Hotel
Melia Hotels International S.A.(Meliá)Barcelona, Cataluña, España Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido.Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta : .
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de ...Mostrar másÚltima actualización: hace 12 días
- Oferta promocionada
Camarero / a - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón (tablafina) - (Barcelona)
Minor Hotels Europe & AmericasBarcelona, Barcelona, Barcelona Minor Hotels Europe & Americas.Proporcionar un excelente servicio al cliente.Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa.
Mantener un contacto directo y...Mostrar másÚltima actualización: hace 28 días
- Oferta promocionada
SPA Manager - Torre Melina A Gran Meliá
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Cataluña, España SPA Manager - Torre Melina A Gran Meliá.Meliá Hotels International is seeking a Spa Manager to join our team at Torre Melina A Gran Meliá.
This role is responsible for the spa department, managing, ...Mostrar másÚltima actualización: hace 13 días
- Oferta promocionada
Camarero / a Hyatt Regency Barcelona Tower - (Barcelona)
Hotel Hyatt Regency Barcelona TowerL'Hospitalet de Llobregat, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower.Será responsable dentro de su departamento de las tareas asignadas por los encargados del servicio.
Será responsable del estado de limpieza de su departamento dur...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
Fregador / a - Innside by Meliá Barcelona Apolo - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
SPA Manager - Torre Melina A Gran Meliá
Melia Hotels International S.A.(Meliá)Barcelona, Cataluña, España Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido.Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta : .
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posib...Mostrar másÚltima actualización: hace 14 días
- Oferta promocionada
Steward -Torre Melina a Gran Melia - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Cataluña, España Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, ...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
Restaurant Supervisor - Meliá Barcelona Sky - (Barcelona)
Meliá Hotels InternationalBarcelona, Barcelona, Barcelona Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.
Conocimientos de operativa hotelera.Capacidad de trabajo en equipo, orientac...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días