Ayudante panadero

Se busca un ayudante de panadero para unirse al equipo. El puesto es de jornada completa y requiere disponibilidad para trabajar en horario nocturno.

Las tareas principales incluyen la elaboración de masas, desde la preparación de los ingredientes según las recetas hasta el amasado y fermentación de distintos tipos. También se espera que el ayudante controle la calidad en cada fase del proceso. Otra responsabilidad importante es el horneado de pan y bollería, incluyendo el formado de las piezas y el control de los tiempos y temperaturas del horno, así como la supervisión del proceso de cocción y la verificación del producto final.

Además, deberá realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, incluyendo la limpieza de la maquinaria y utensilios, el mantenimiento del orden y la higiene, y el cumplimiento de las normas sanitarias. También se espera la organización del almacén de materias primas. Se valorará la experiencia previa, aunque no es un requisito indispensable. Se ofrece un contrato laboral a jornada completa, formación específica y la posibilidad de desarrollo profesional.