CAMARERO / A

CAMARERO / ESPECIALIAZO EN BARRA

FUNCIONES

Ventas / PDA con control del rango asignado por el Encargad@ en cada momento.

Venta de platos más rentables y / o fueras de carta según indicaciones del

Tareas de apertura y cierre de sala y / o barra según hojas de procesos diarios.

Tareas de limpieza diarias y semanales según protocolos de limpieza marcados por la empresa.

Recuento eventual de inventario de sala si fuera necesario para ayudar en los controles de inventario.

Fichaje de entrada y salida según los protocolos legalmente establecidos.

Correcta uniformidad diaria.

Colaboración en los demás rangos como PDA y / o runner en caso necesario.

Correcto cuidado del mobiliario, utillaje e instalaciones de los locales.

Reporte de incidencias con clientes o proveedores al

Cuidado de los almacenes para garantizar su orden y limpieza.

Recepción de mercaderías y colocación de los ítems recibidos.

Conocimiento de los platos y vinos de la carta.

Conocimiento de medidas higiénico sanitarias aplicables a la manipulación de alimentos y bebidas en sala.

Cuidado de los albaranes recibidos según protocolos establecidos de custodia de albaranes y facturas.

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