Ayudante de Cocina

Overview

Se busca ayudante de cocina

Responsabilidades

• Técnico
• Conocer a la perfección todos los protocolos de restauración.
• Conocimiento de las técnicas, productos de cocina y maquinarias.
• Dominio de la mise-en-place y capacidad organizativa para gestionar orden de prioridades.
• Capacidad para desempeñar varias tareas a la vez.
• Capacidad para gestionar equipos y habilidad para transmitir ideas y objetivos.
• Capacidad para motivar y mover al grupo y conseguir compromiso de cada uno de los integrantes del equipo.
• Polivalente y adaptable a diferentes áreas de la cocina y a diferentes perfiles de subordinados.
• Capacidad para aceptar y proponer ideas, mejoras y cambios.
• Buena capacidad organizativa.
• Enfocado en los objetivos y habilidad para medir su cumplimiento.
• Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes.
• Despiece de pescado
• Conocimiento del lenguaje técnico de cocina y buena comprensión lectora e interpretación de los recetarios y demás estatutos de la empresa.

Requisitos

Tipo de puesto

Jornada completa

Sueldo

1.450,00€-1.650,00€ al mes

Beneficios

Horario

Jornada partida

Tipos de compensaciones complementarias

Experiencia

Ubicación del trabajo

Empleo presencial

#J-18808-Ljbffr