Jefe / a de Cocina

Buscamos Jefe de Cocina con un mínimo de 5 años de experiencia en un puesto similar. La persona seleccionada tendrá a su cargo un equipo de 4 cocineros y un office, por lo que se requiere liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades principales

• Gestión y coordinación de horarios del equipo
• Control exhaustivo de APPCC
• Supervisión de inventarios y control de costes
• Elaboración de escandallos
• Creación y desarrollo de nuevos platos para la oferta gastronómica
• Garantizar que el servicio salga impecable, ofreciendo una experiencia de calidad al cliente

Se valora iniciativa, compromiso, atención al detalle y pasión por la cocina.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

Inicio : Incorporación inmediata

Sobre Artes Bistró

Artes Bistró Bar es un restaurante en Ensanche de Vallecas que ofrece una experiencia gastronómica única. En nuestro espacio moderno y vanguardista la pasión por la gastronomía se une al diseño para crear un ambiente acogedor y elegante!

#J-18808-Ljbffr