Jefe / a de cocina

Universal Beach Hotelscastilla la mancha, SPAIN

Hace 4 días

Descripción del trabajo

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?

Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día.

Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Bikini ubicado en Cala Millor.

Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias.

¿Qué ofrecemos?

Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado.
Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada.
Estabilidad laboral.
Bonus anual por consecución de objetivos.
Alojamiento en caso de necesidad.
Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels.

En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe de cocina tus tareas y responsabilidades serán :

Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos.

Siguiendo el ciclo de menú, coordinar desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía.

Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento.

Gestión pedidos, stocks e inventarios.

Coordinar y gestionar el equipo.

Realizar un seguimiento continuo del desempeño de cada miembro del equipo y motivarle a que siga progresando en el mismo.

Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC.

Tareas propias del puesto.

De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte :

Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas.

Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área.

Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo.

Orientación al cliente.

Liderazgo inspirador.

Gestión de equipos.

Proactividad y creatividad.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Cocina • castilla la mancha, SPAIN

Ofertas relacionadas

Oferta promocionada

Jefe / a de obra- Guadalajara

Grupo CobraTorija, Castile-La Mancha, Spain

Grupo Cobra es una compañía global con más de 80 años de experiencia en ingeniería industrial y servicios especializados. Nuestro equipo está compuesto por más de 20.Gracias a un modelo de negocio d...Mostrar másÚltima actualización: hace 14 días

Oferta promocionada

Jefe / a de Produccion Edificación Singular- Guadalajara

Vías y Construcciones S.A.Castile-La Mancha, España

VIAS Y CONSTRUCCIONES, empresa constructora generalista de amplia y consolidada trayectoria, perteneciente a Grupo ACS-Dragados, precisa la incorporación de un / a Jefe / a de Producción para la ejecuc...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Jefe de Proyectos (Subestaciones eléctricas)

WeHunt EspañaCastile-La Mancha, España

Rol de Jefe de Proyectos, ingeniería eléctrica (Subestaciones).Desde WeHunt, colaboramos con una empresa del sector industrial y energético, especializada en soluciones tecnológicas e ingeniería ap...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Jefe de Cocina

STANDBY.es | Selección de Personal, Castilla-La Mancha, Spain, Castilla-La Mancha, España

Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona : .Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Analizar y supervisar la gestión económica del departamento...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Jefe / a de Obra Junior - Montaje Prefabricados

GRUPO PACADARQuintanar de la Orden, Castile-La Mancha, Spain

En PACADAR somos líderes en el diseño, fabricación y montaje de.Obra Civil, Edificación e Industrial.JEFE DE OBRAS Y MONTAJES JUNIOR. Obras, con base en nuestras oficinas.Ingeniería Civil, Edificaci...Mostrar másÚltima actualización: hace 18 días

Oferta promocionada

Segundo Jefe de cocina

El Gran Asador Lecandacastilla la mancha, SPAIN

Si cuentas con experiencia en manejo de equipos y un enfoque estratégico, queremos conocerte.Responsabilidades principales : . Capacidad de liderazgo y organización de equipos de cocina en entornos de...Mostrar másÚltima actualización: hace 3 días

Oferta promocionada

Jefe / a de sala

JR Spain, Castilla-La Mancha, Spain, Castilla-La Mancha, España

Buscamos Jefe / a de Sala / Maitre para Restaurante "Estela" (RV Hotel Nautic Park • • • • – Platja d’Aro).En RV Hotel Nautic Park • • • • creemos que un gran servicio no se construye solo con técnica, sino...Mostrar másÚltima actualización: hace 21 días

Oferta promocionada

Segundo Jefe de Sala

STANDBY.es | Selección de Personal, Castilla-La Mancha, Spain, Castilla-La Mancha, España

Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores.Organizar y coordinar el personal a su cargo, en asuencia de superior.Atender la...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Jefe de Sector

STANDBY.es | Selección de Personal, Castilla-La Mancha, Spain, Castilla-La Mancha, España

Para reforzar su equipo, STANDBY selecciona : .Supervisar y controlar la preparación de las salas y mesas del restaurante. Recibir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús, cartas y bebidas....Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Supervisor / a de producción

Lácteas García BaqueroAlcázar de San Juan, Castile-La Mancha, Spain

Lácteas García Baquero, empresa del sector lácteo, busca incorporar para su fábrica ubicada en Alcázar de San Juan a, un / a Supervisor / a de producción, para realizar las siguientes funciones : .Lider...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Ingeniero / a para Consultoría en I+D+i

Itecam - Centro Tecnológico Industrial de Castilla La ManchaTomelloso, Castile-La Mancha, España

ITECAM es el Centro Tecnológico Industrial de Castilla – La Mancha, una entidad con más de 20 años de recorrido acompañando a empresas nacionales e internacionales en proyectos del ámbito de la I+D...Mostrar másÚltima actualización: hace 4 días

Oferta promocionada
Nueva oferta

Técnico de compras

The Adecco GroupQuintanar de la Orden, Castile-La Mancha, Spain

Te apasiona el mundo de las compras y el aprovisionamiento? 🌟.Únete a una empresa del sector químico en pleno crecimiento, ubicada en Quintanar de la Orden, Toledo, y forma parte de su equipo prof...Mostrar másÚltima actualización: hace 16 horas

Oferta promocionada

Jefe del turno de producción

Eurofirms Group | People firstAlcázar de San Juan, Castile-La Mancha, Spain

Desde Eurofirms Selection, estamos en búsqueda de un / a Jefe / a del turno de producción para una importante empresa del sector alimentario ubicada en la zona de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) para...Mostrar másÚltima actualización: hace 4 días

Oferta promocionada

Jefe de Obra - Ciudad Real

HaysCastilla-La Mancha, SPAIN

Buscamos un / a Jefe / a de Obra para liderar la construcción de una nueva EDAR en Argamasilla de Alba (Ciudad Real) para una gran empresa nacional de obra civil con presencia en todo el territorio.Con...Mostrar másÚltima actualización: hace 1 día

Oferta promocionada

Jefe / a de sala

RVHotelsCastilla-La Mancha, SPAIN

Buscamos Jefe / a de Sala / Maitre para Restaurante "Estela" (RV Hotel Nautic Park • • • • – Platja d'Aro).En RV Hotel Nautic Park • • • • creemos que un gran servicio no se construye solo con técnica, sino...Mostrar másÚltima actualización: hace 18 días

Oferta promocionada

Administrativo / a RRHH - Quintanar de la Orden

Gi Group HoldingQuintanar de la Orden, Castile-La Mancha, España

Selecciona los mejores talentos.En Gi Group, línea de negocio global especializada en Trabajo Temporal, Permanent Placement y Formación, nos inspiramos en las personas con las que trabajamos.Nuestr...Mostrar másÚltima actualización: hace 4 días

Oferta promocionada

Segundo Jefe de Cocina

STANDBY.es | Selección de Personal, Castilla-La Mancha, Spain, Castilla-La Mancha, España

STANDBY selecciona para nuestro cliente, un importante hotel de lujo en Guadalajara, un.Asistir al jefe de cocina en sus funciones. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de ...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Oferta promocionada

Responsable de operaciones de maduración, envasado y expediciones

Lácteas García BaqueroAlcázar de San Juan, Castile-La Mancha, Spain

Empresa líder en el sector lácteo, busca para su planta de Alcázar de San Juan,.A una persona que sea responsable de las operaciones de maduración, envasado y expediciones, gestionando un equipo de...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días