2ª Jefe/A De SalaGrupo Nomo • Valencia, Kingdom Of Spain, España
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2ª Jefe / A De Sala
Grupo Nomo • Valencia, Kingdom Of Spain, España
Hace 1 día
Descripción del trabajo2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel. Conocimiento de servicio premium . Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Orientación al detalle y al cliente. Valoramos experiencia en cocina japonesa Formar parte de un grupo gastronómico en expansión . Oportunidades de crecimiento real y formación continua. Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos. Condiciones competitivas según experiencia.
En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid .
Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.
¿Qué harás?
- Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo .
- Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina .
- Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
- Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
- Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
- Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
- Participar en la formación y crecimiento del equipo.
- Colaborar en la gestión de stock y control de costes .
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Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.
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