JEFE / A de RANGO | Restaurante gastronómico

Overview

Restaurante gastronómico ubicado en la zona de Aravaca-Moncloa, reconocido por reinterpretar la tradición culinaria en clave contemporánea, busca incorporar un / a jefe / a de rango. Se trata de un espacio que combina producto de temporada, atención al detalle y una experiencia de sala cercana y profesional.

¿Te apasiona la hostelería y el servicio de calidad? Esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto con identidad propia y filosofía de excelencia.

Funciones

• Gestionar de forma integral un rango completo de mesas.
• Recibir y acomodar a los clientes en la mesa.
• Conocer los productos y el proceso de elaboración de los platos de carta.
• Asesorar a los clientes, informar y resolver dudas sobre la oferta gastronómica.
• Recomendar y vender productos de manera natural y profesional, con visión comercial.
• Tomar comandas, coordinar el servicio y asegurar una experiencia fluida para los clientes.
• Servir las bebidas y platos solicitados por los clientes.
• Realizar limpieza y preparación de pescados.
• Atender posibles incidencias.
• Mantener la calidad del servicio gastronómico, siguiendo protocolos de excelencia.
• Colaborar con el equipo de sala en un entorno de alta exigencia y coordinación.

Condiciones

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