Responsable de sección (producción)

Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción?

Cuál será tu misión?

Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de la sección

Retail

en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano. En dicha sección se dedican a la

preparación, transformación y envasado de los productos cárnicos destinados al punto de venta final

cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria.

Cuáles serán tus principales responsabilidades?

Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.

Controlar la

trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria

en todo momento.

Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.

Gestionar el equipo humano : organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias.

Velar por el cumplimiento de las

BPM, PRL, Food Defense

y las políticas internas de la empresa.

Coordinarte con

Mantenimiento y Calidad

para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.

Fomentar un

entorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo

promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.