Jefe / A De Partida - Banquetes (Urgente)

Descripción : Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes.Funciones y responsabilidades : - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef.- Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.- Asegurar estándares de calidad al nivel más alto.- Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados.- Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.Requisitos : - CFGM o CFGS cocina- Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.- Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.- Dominio del castellano.- Nivel de inglés medio.¿Qué ofrecemos?- Contrato estable.- Horario intensivo / rotativo.- Actividades de empresa : torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!- Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.- Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel.- Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.- Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.- Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online : 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto.- Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.- Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados- Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado- Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo : Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda)- Convenio con la escuela Ostelea y otras más.