Pizzaiolo & Fornaio - NEW OPENING BARCELONA NOVIEMBRE - (Barcelona)

Empresas : Big Mamma Group

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos nueve años, hemos abierto 25 restaurantes en toda Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).

Nuestra misión : compartir la atmósfera única de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos para compartir con nuestros comensales.

Pizzaiolo y Hornero ????

Tus funciones :

• Trabaja en equipo y recibirás formación básica sobre el oficio de pizzero.
• Gestiona tus prioridades y comunícate eficazmente con el resto del equipo en un entorno dinámico.
• Sé autónomo y adopta buenos hábitos durante las fases de preparación, montaje y servicio (cumplimiento de especificaciones técnicas, control de inventario, control de pérdidas, etc.).
• Conocimiento de técnicas de cocción con horno de leña y gestión / mantenimiento de hornos (iluminación, limpieza, temperatura).
• Conocimiento de diferentes técnicas de preparación de masa de pizza.

Únete si :

Nuestra oferta :

¡Lo esperamos con ilusión!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

#JoinBigMamma

Requisitos :