Director / a, Asistente

DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura.

Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes.

GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos.

GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un / a 2o Jefe / a de Bares para nuestro Glass Bar y Terraza del Hotel Urban 5

• GL, templos de la mixología en Madrid.

En Derby Hotels Collection no solo servimos cócteles, creamos experiencias, atmósferas y momentos memorables. Si te apasiona la hostelería y coctelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel. Únete a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta.

2o Jefe / a de Bares

Misión del puesto : se encarga de planificar y organizar el servicio de GLASS bar y Terraza del Hotel, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente. Además, también se responsabiliza de la venta y promoción del servicio. Ofrecer una experiencia única a los clientes a través de la elaboración y servicio de distintos tipos de bebidas. Llevar el control del stock de bebidas del outlet y productos necesarios para su trabajo.

Reporta a : Jefe / a de Glass bar y Terraza, y Director / a de F&B

Asistir al jefe / a de Glass bar y Terraza en sus funciones y cubrir su puesto en su ausencia.

Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento definiendo objetivos y planificando estrategias.

Planificar y organizar el servicio de Glass bar y Terraza, garantizando la satisfacción del cliente.

Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el Glass bar o en la Terraza, así como el cobro de las mismas.

Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas a partir de la mezcla de diversos ingredientes.

Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.

Controla el cobro del servicio y el cierre de caja.

Experiencia de 5 años como barman en hoteles de 4

Formación específica como Barman.

Estar al día de nuevas tendencias y productos en el sector de la coctelería.

Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas, y creativa.

Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.

Idiomas : imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés. Cualquier otro idioma será valorado positivamente.

Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana.

Incorporación inmediata.

Jornada completa

Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico.

Programas de formación continua.

Sala comedor equipada para el personal.

Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección.

Club Benefits : podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más.

Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería).

Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado.

FACEBOOK : @DERBYHOTELSCOLLECTION

TWITTER : @DERBY_HOTELS