MAITRE

Descripción del puesto

Buscamos un / a Maître con experiencia para liderar el equipo de sala en nuestro restaurante, ubicado en el corazón de la Ribera del Duero. La persona seleccionada será responsable de garantizar una atención excelente a nuestros clientes, coordinando el servicio y manteniendo los más altos estándares de hospitalidad en un entorno enogastronómico de prestigio.

Funciones principales

• Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala.
• Gestionar y formar al equipo de camareros / as.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de calidad y atención al cliente.
• Coordinar con cocina para un servicio ágil y eficiente.
• Diseñar la disposición de mesas, reservas y turnos.
• Ofrecer recomendaciones gastronómicas y maridajes con vinos de la zona.
• Gestionar incidencias y garantizar la satisfacción del cliente.

Requisitos

Se ofrece