Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria

Descripción del Puesto

En Areas buscamos un profesional para que participe en la implementación de políticas de calidad y seguridad alimentaria en nuestra cocina central.

La persona seleccionada realizará tareas relacionadas con el control del cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria, así como brindará apoyo técnico en materia de higiene a nuestro equipo productivo.

• Apoyar al departamento en la documentación necesaria para adecuar protocolos basados en la mejora continua a las novedades legislativas.
• Colaborar en la descarga y archivo de datos del Proyecto Donaciones y aquellos relacionados con acciones de sostenibilidad.
• Participar en el check list de auditorías de conformidad y realizar volcados Excel para posterior seguimiento.
• Colaborar con inspecciones de sanidad : escaneado y archivo de actas de inspección, y cumplimentación de archivo Excel para seguimiento de las mismas.
• Realizar análisis de informes analíticos emitidos por el laboratorio y realizar volcados Excel para posterior seguimiento.
• Brindar apoyo en el seguimiento de proveedores en relación a la conformidad de producto.
• Colaborar en el seguimiento de incidencias de control de plagas.
• Participar en el seguimiento de planes de higiene y su aplicación por parte del personal.

Requisitos para el Puesto

Beneficios

Otros