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Ayudante / A Cocina - (Madrid)

Ayudante / A Cocina - (Madrid)

Hospes HotelsMadrid, Kingdom Of Spain, España
Hace 4 días
Descripción del trabajo

Empresas : Hospes Hotels

En Hospes Puerta de Alcalá buscamos un / a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones

  • Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
  • Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
  • Cumplimiento de las fichas técnicas.

Requisitos :

  • Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles.
  • Formación en cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío.
  • Jornada completa
  • Contrato indefinido Qué ofrecemos?
  • Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión.
  • Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
  • Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
  • Formación ilimitada de libre acceso más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
  • Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA.
  • Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
    • Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Cocina • Madrid, Kingdom Of Spain, España