F&B Attendant

Descripción del empleo

Food & Beverage Attendant

Job Family : Food and Beverage Services

Responsabilidades

• Servir comida y bebidas alcohólicas a los huéspedes, preparar mesas según el tipo de evento y los estándares de servicio, responder preguntas sobre el menú y comunicar preguntas de menú, tiempos de espera, órdenes de recocido y disponibilidad de productos al kitchen.
• Comunicar necesidades dietéticas, alergias y solicitudes especiales al kitchen. Registrar la transacción en el sistema MICROS al realizar el pedido. Verificar la satisfacción de los huéspedes con cada plato y / o bebida. Mantener la limpieza de las áreas de trabajo, vajilla, cristalería, etc.
• Saludar a los clientes, ayudarles a localizar mercancía, exhibirla de forma ordenada y restockear / retirar artículos caducados según corresponda. Gestionar ventas, pagos, devoluciones y cambios, y verificar la identidad del cliente cuando sea requerido. Mantener niveles de efectivo adecuados y asegurar depósitos / cargas de efectivo.
• Seguir políticas de seguridad, uniformes y confidencialidad, y brindar un servicio que cumpla con los estándares de la marca. Desarrollar relaciones de trabajo positivas y ayudar al equipo a alcanzar metas.
• Si corresponde, desempeñar el rol de Assistant Purchasing Coordinator y colaborar en compras de alimentos y bebidas, recibir entregas, mantener controles de inventario y asegurar la sanidad conforme a la checklist correspondiente.
• Realizar otras tareas razonables solicitadas por supervisores.

Áreas de tareas críticas

Reportar accidentes o lesiones de inmediato; seguir políticas de seguridad; identificar y corregir procedimientos inseguros; usar PPE y seguir procedimientos de elevación, si aplica.

Proteger la privacidad y seguridad de huéspedes y compañeros; seguir políticas y procedimientos; mantener la apariencia personal conforme a las políticas.

Atender necesidades de servicio de forma profesional, saludar con amabilidad, anticipar preferencias y agradecer a los huéspedes; apoyar a personas con discapacidad y facilitar la experiencia de los huéspedes.

Comunicar con claridad a huéspedes y compañeros; gestionar llamadas y mensajes con etiqueta adecuada.

Apoyar a los compañeros, manejar temas sensibles con tacto y confidencialidad, desarrollar relaciones positivas y promover el trabajo en equipo.

Cumplir con las expectativas y estándares de calidad.

Permanecer de pie o caminando durante largos periodos; operaciones con objetos ligeros; uso de sistemas de punto de venta.

Mantener limpieza de áreas; comunicar requerimientos y esperar; servir conforme a estándares, y seguir procedimientos de servicio de alcohol (TIPs, CARE).

Comunicar necesidades de huéspedes y departamentos para asegurar la atención adecuada.

Realizar cierre diario, almacenar materiales reutilizables, limpiar equipos y áreas, restablecer inventarios y asegurar seguridad.

Inspeccionar limpieza y presentación de vajilla y cristalería.

Presentar y procesar el pago con precisión, verificar menús y comunicarse con cocina sobre tiempos de espera y disponibilidad; confirmar satisfacción de huéspedes tras cada servicio.

Mantener storeroom ordenado y limpio.

Reabastecer según demanda y mantener displays atractivos; verificar fechas de caducidad.

Agradecer a cada huésped, responder dudas sobre mercancía y ayudar a localizar productos.

Procesar pagos, verificar identidades, cumplir leyes y guías de venta de artículos restringidos por edad, completar compras con escaneo o registro, operar equipo MICROS y gestionar efectivo.

Proteger la tienda de pérdidas y monitorizar actividad de clientes, avisar a Seguridad cuando corresponda.

Organizar y limpiar la tienda y equipos, seguir checklist de apertura / cierre.

Proteger la información de certificados y tarjetas.

Entregar fondos y recibos, verificar depósitos y discrepancias.

Apoyar en compras cuando sea necesario, recibir entregas y mantener controles de inventario.

Calificaciones preferidas

Educación

High school diploma / G.E.D. equivalent

Experiencia laboral relacionada

Al menos 1 año de experiencia relacionada

Experiencia de supervisión

No se requiere experiencia supervisora

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