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Ayudante de Cocinero / a Hotel 4 Lloret de Mar

AQUA HOTELLloret de Mar, España

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Descripción

Funciones :
Aistir ca los cocineros para la preparación y presentación de platos correspondientes a su partida.
Elaborar platos según escandallos determinados.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo.
Mantener y controlar el material y maquinaria de su zona.
Cumplir con las medidas higiénico-sanitarias tanto en la producción APPCC (Análisis Puntos Críticos de Control )
Colaborar con los inventarios y control de stocks.

Requisitos mínimos

Técnicos- Formación específica en cocina

Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias

Certificado de manipulador de alimentos

Competencias- Trabajo en equipo

Organización y planificación

EXPERIENCIA MÍNIMA :

Cocinero / a : 1 año.

Detalles

CATEGORÍA

Turismo y restauración

SUBCATEGORÍA

Hostelería

SECTOR

Alimentación y bebidas

JORNADA LABORAL

Completa

NIVEL PROFESIONAL

Empleado

DEPARTAMENTO

Restauración

Ayudante • Lloret de Mar, España