Gerente de restaurante- fast food / cafetería - madrid

Puesto : Gerente de Restaurante Ubicación : Madrid, España Fecha de incorporación : Septiembre 2025 Salario : € brutos / año + beneficios Experiencia sólida como Gerente de Restaurante de comida rápida o cafetería / panadería en España. __ Sobre la Empresa Nuestro cliente es una reconocida marca con diferentes sucursales de panaderías, restaurantes y salones de té, actualmente en expansión en España. La marca busca incorporar un / a Gerente de Restaurante / Sucursal para liderar su nuevo local en Madrid . Sobre el Puesto La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando una operación eficiente, un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los objetivos comerciales. Liderará un equipo multidisciplinar y será el nexo entre las operaciones diarias y la dirección general. Responsabilidades Principales Atención al Cliente Garantizar una experiencia excepcional para los clientes y mantener el posicionamiento premium de la marca. Gestión de Equipos Liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, incluyendo jefe / a de cocina, encargado / a de sala y baristas. Coordinar horarios, turnos, reuniones diarias y seguimiento de tareas. Realizar sesiones de feedback, coaching y resolución de conflictos. Gestión Operativa Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. Controlar costes operativos y optimizar recursos. Gestión del Rendimiento Analizar KPIs, resultados de evaluaciones (mystery shopper) y trabajar en la mejora continua. Reportar directamente al / la Responsable de Operaciones. Requisitos del Perfil Español avanzado e inglés intermedio Experiencia sólida como Gerente de Sucursal de comida rápida o cafetería / panadería en España . Experiencia liderando equipos de más de 10 personas. Conocimiento en calidad y seguridad alimentaria . Experiencia previa en gestión de ventas, turnos y objetivos comerciales. ¿ Interesado / a? Comparte tu CV para ser considerado / a para esta u otras oportunidades similares.