Director / A De Restaurantes - Barcelona Cddc

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Barcelona, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Nuestro compromiso es ofrecer un entorno acogedor y un servicio de excelencia que supere las expectativas de cada cliente. Buscamos un Director / a de Restaurantes que comparta nuestra pasión por la calidad, la innovación y la atención al detalle.

El candidato ideal liderará nuestras unidades con visión estratégica, impulsará la rentabilidad y garantizará la máxima satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en el dinámico barrio de Les Corts, con la oportunidad de crecer dentro de una marca consolidada y en constante evolución.

Funciones del puesto

• Supervisar la operativa diaria de los establecimientos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Dirigir al equipo, gestionando procesos de selección, formación y desarrollo profesional del personal.
• Diseñar e implementar estrategias para optimizar la rentabilidad y elevar la experiencia del cliente.
• Controlar el presupuesto, los costos operativos y la gestión financiera del restaurante.
• Velar por la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Planificar y ejecutar acciones de marketing y promoción para captar y fidelizar clientes.
• Gestionar relaciones con proveedores y supervisar el control de inventario de insumos.

Requisitos del puesto

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