Becario de Operaciones

🎯 ¿Quieres vivir de cerca cómo se mueve el motor de la hostelería (con mucho sabor italiano)? 🇮🇹🍕

¡Entonces sigue leyendo!

Baldoria Group es una empresa española con corazón italiano 💛, en plena expansión dentro del sector de la restauración. Desde 2022, llevamos nuestra pasión por la cocina italiana contemporánea al corazón de Madrid, con 5 locales que lo petan : el restaurante Baldoria y 4 locales de Beata Pasta , donde la pasta se hace a mano cada día, con creatividad, ritmo y mucha, muuucha alegría 🎉

¿Qué harás?

Te convertirás en la mano derecha del equipo de Operaciones , viviendo de cerca todo lo que hace que Baldoria funcione como un reloj suizo (¡pero con corazón italiano! ❤️) :

• Acompañarás a la COO en visitas a restaurantes, reuniones clave y decisiones estratégicas.
• Darás seguimiento a los planes de acción en nuestros locales para asegurarte de que todo se ejecuta según lo previsto.
• Coordinarás tareas entre sala y cocina , ayudando a que todo fluya con ritmo y precisión.
• Participarás en controles de calidad : servicio, limpieza, mantenimiento… ¡nada se te escapará!
• Organizarás informes y documentación operativa , para que todo esté siempre en orden.
• Detectarás puntos de mejora , propondrás ideas y participarás activamente en optimizar procesos.
• Te implicarás en la gestión de equipos , aprendiendo de cerca cómo se lidera y motiva a personas en el sector de la hostelería.

Para este puesto es necesario tener un nivel de Excel avanzado , no asustarse con los números y los datos. Saber priorizar los problemas y mantener la calma en cualquier momento.

Si vienes del mundo de la hostelería, tienes experiencia en sala (¡y si entiendes algo de cocina, mejor todavía!), eres curioso / a, organizado / a y te encanta la idea de crecer hacia un futuro rol de gestión, te queremos conocer ya .

No buscamos un perfil cualquiera : queremos alguien con ganas, iniciativa y energía para comerse el mundo. 🌍

Lo que te espera :

¿Te vibra todo esto?

Mándanos tu CV y cuéntanos por qué quieres unirte a esta aventura.

¡El próximo capítulo de Baldoria podría empezar contigo! 🙌

🎓 Muy importante :

👉 Necesitamos poder firmar un convenio de prácticas con tu universidad.

🕕 La duración del internship será de 6 meses con una altísima posibilidad de contratación indefinida al finalizar 🚀.