Cocinera / o -LPGC -Sustitución IT - (Las Palmas)

Descripción

Empresas : Hotel LIVVO Lumm

Situado en el corazón económico y cultural de Las Palmas de Gran Canaria, el Hotel LIVVO LUMM es el lugar perfecto para ofrecer una experiencia inigualable en la ciudad, donde el confort y el servicio de calidad son nuestro distintivo. En el Hotel LIVVO LUMM, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad. Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! Estamos en la búsqueda de talentos comprometidos y entusiastas como tú. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a hacer inolvidable cada estancia!

Responsabilidades

Un / a cocinero / a, apasionado / a, creativo / a, comprometido / a con el trabajo en equipo y dedicado / a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, ocupándote de las elaboraciones en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades :

Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.

Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.

Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Contar con la capacidad para desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.

Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.

Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel.

Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.

Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.

Cumplir con rigor la normativa de prevención de riesgos laborales.

Requisitos

Formación profesional en Cocina y / o estudios relacionados.

Experiencia demostrable de al menos 24 meses cumpliendo estas funciones, valorándose la experiencia en hoteles de igual o similar categorización.

Carnet de manipulación de alimentos.

Disponibilidad de incorporación inmediata.

Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (desayuno / mañana o tarde).

Interés en un contrato temporal por sustitución.

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