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Jefe de partida

Jefe de partida

Camiral, A Quinta Do Lago ResortCaldes de Malavella, Cataluña, España
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tareas

  • Colaboración con nutricionistas : Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
  • Mise en place : Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
  • Asegurar la calidad : Mantener los más altos estándares de calidad en los platos.
  • Mantener orden : Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios.
  • Almacenamiento : Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.

Requisitos

  • Conocimientos culinarios en salud y bienestar : Experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada.
  • Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación.
  • Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable
  • Formación en gastronomía o cocina saludable : Se valorará especialmente formación específica.
  • Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
  • Nivel de inglés medio.

    • Beneficios

  • Posición estable : contrato indefinido
  • Horario intensivo, 40 horas semanales.
  • Salario según valía del candidato / a
  • Actividades de empresa : torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!
  • Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.
  • Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel.
  • Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
  • Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.
  • Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online : 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto.
  • Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.
  • Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados
  • Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado
  • Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo : Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda)
  • Convenio con la escuela Ostelea y otras más.

    • #J-18808-Ljbffr

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    Jefe Partida • Caldes de Malavella, Cataluña, España