Supervisor de Alimentos y Bebidas - (Islas Baleares)

Empresas : Grupo Playas y Cortijos Buscamos Responsable de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) Ubicación : San José (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Tipo de contrato : Jornada completa Incorporación : Inmediata Descripción del puesto : Estamos en búsqueda de un / a profesional con experiencia para liderar el área de alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la eficiencia operativa del departamento, con foco en la calidad del servicio, control de costes y satisfacción del cliente. Funciones principales : • Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas. • Control y supervisión de compras, inventarios y escandallos. • Supervisión y organización del personal de sala. • Coordinación y ejecución de eventos. • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativa sanitaria. • Optimización de recursos y control de costes operativos. • Coordinación con cocina y dirección para alinear estrategias. Requisitos : • Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 5 años). • Conocimiento de gestión de escandallos, compras y control de inventarios. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Capacidad organizativa y orientación al detalle. • Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos. • Se valorará formación en hostelería, gestión o similar. • Manejo de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, etc.). Se ofrece : • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. • Buen ambiente de trabajo. • Posibilidad de desarrollo profesional. • Alojamiento opcional (si aplica) y condiciones acordes a la experiencia. Requisitos : Buscamos Responsable de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) Ubicación : San José (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Tipo de contrato : Jornada completa Incorporación : Inmediata Descripción del puesto : Estamos en búsqueda de un / a profesional con experiencia para liderar el área de alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la eficiencia operativa del departamento, con foco en la calidad del servicio, control de costes y satisfacción del cliente. Funciones principales : • Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas. • Control y supervisión de compras, inventarios y escandallos. • Supervisión y organización del personal de sala. • Coordinación y ejecución de eventos. • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativa sanitaria. • Optimización de recursos y control de costes operativos. • Coordinación con cocina y dirección para alinear estrategias. Requisitos : • Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 5 años). • Conocimiento de gestión de escandallos, compras y control de inventarios. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Capacidad organizativa y orientación al detalle. • Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos. • Se valorará formación en hostelería, gestión o similar. • Manejo de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, etc.). Se ofrece : • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. • Buen ambiente de trabajo. • Posibilidad de desarrollo profesional. • Alojamiento opcional (si aplica) y condiciones acordes a la experiencia.