Becario / a Cocinero / a - Restaurante Tilda

SmartRental Group es una empresa con más de 10 años de experiência en la gestión de activos de Hoteles, Serviced Apartments, Coliving, restaurantes y Hostels, entre otros.

Nuestro objetivo es cuidar cada detalle para conseguir experiências inolvidables tanto en alojamiento como en restauración para todos nuestros usuarios.

• Funciones
• Preparación de alimentos : Ayudar en la preparación de ingredientes y platos según las recetas y estándares establecidos por el chef o el equipo de cocina. Esto podría incluir cortar verduras, marinar carne, preparar salsas, etc.
• Cocina en línea : Asistir en la línea de cocina durante los servicios de desayuno, almuerzo y cena, colaborando con otros miembros del equipo para garantizar que los platos se preparen y sirvan de manera oportuna y según las especificaciones.
• Limpieza y mantenimiento : Ayudar en la limpieza y mantenimiento de la cocina y las áreas de trabajo, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y superficies, así como la eliminación adecuada de desechos.
• Inventario y control de stock : Colaborar en la gestión de inventario de alimentos y suministros de cocina, ayudando en la recepción de entregas, almacenamiento adecuado de productos y registro de existencias.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria : Seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y las normas de higiene en todas las etapas de la preparación de alimentos, incluyendo el manejo adecuado de alimentos crudos y cocidos, y el mantenimiento de la limpieza personal.
• Apoyo al chef y al equipo : Asistir al chef y al equipo de cocina en cualquier tarea que sea necesaria para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina y la calidad de los platos servidos.
• Aprendizaje y desarrollo : Aprovechar la oportunidad para aprender nuevas técnicas de cocina, familiarizarse con diferentes tipos de cocina y desarrollar habilidades culinarias bajo la guía del personal experimentado.
• Creatividad y contribución : Aportar ideas creativas para mejorar los platos existentes, proponer nuevas recetas y ayudar en la elaboración de menús según sea necesario.

Salario 300 EUROS Brutos mensuales