Descripción
Responsabilidades Generales : Responsable de supervisar la producción y el mantenimiento de planta, respetando siempre las buenas prácticas de manipulación y reportando de forma directa al Director de Producción.
Responsabilidades
- Supervisión y optimización de la producción
- Supervisar la planificación de la producción
- Seguimiento y control de la producción
- Identificar, cuantificar, evaluar y optimizar los gastos de producción
- Control de mermas
- Analizar, optimizar y mejorar de forma continua los procedimientos y los procesos productivos
- Gestión de las incidencias internas y externas
- Controlar y gestionar de las incidencias relacionadas con la producción
- Participar y gestionar equipos de progreso multidisciplinares
- Gestionar las incidencias de cliente que afecten a producción
- Coordinar la supervisión y optimización de las paradas (horas improductivas)
- Organizar el personal por turnos
- Estructurar la plantilla
Requisitos mínimos
Conocimiento y experiencia en los procesos industriales de fabricación de productos alimentarios.Capacidad y aptitudes para trabajar en equipo, gestionar y liderar proyectos.Persona ordenada y metódica, con capacidad analítica, para entre otros : Priorizar las tareas según la urgencia e importancia de las mismas, diseñando planes detallados, sin dejar cosas para el último momento.Desarrollo de personas : Debe fomentar un clima de trabajo en el que se reconocen los logros individuales y del equipo.Formar y asesorar al equipo de trabajo para mejorar su desempeño.Orientación a la calidad, compromiso de aplicar los métodos, sistemas, procesos y procedimientos implantados por la Organización.Solución de problemas, debe proponer soluciones sencillas, prácticas y realistas teniendo en cuenta los recursos y el tiempo disponible, valorando las consecuencias y los riesgos que pueden derivarse de la solución.Condiciones
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