Profesional de Carnicería. Barlovento

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el / la responsable de comercio, tus funciones serán :

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y / o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Aptitudes y conocimientos deseados :

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con : - Experiência previa de al menos un año como carnicero / a, o ayudante de carnicería. - Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería. - Formación sobre manipulación de alimentos / seguridad alimentaria. - Herramientas de ofimáticas a nível básico