Como Director / a de Calidad y Seguridad Alimentaria serás responsable de gestionar los sistemas de calidad y seguridad alimentaria asegurando que se respetan las normas internas de la compañía y los valores corporativos de la empresa. Tu misión será asegurar la obtención de productos inocuos y conforme a los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos en la empresa y la legislación vigente.
- RESPONSABILIDADES
- OPERATIVA / TÉCNICAS
- Calidad
- Responsable de la impulsión, desarrollo y control de la calidad y los procesos productivos.
- Responsable del desarrollo y aplicación de las normas y estándares de calidad, seguridad alimentaria e identidad preservada referentes a materias primas, envases, semielaborados y producto acabado.
- Responsable de gestionar y actuar en representación de la empresa ante las entidades certificadoras de tercera parte (BRC, ISO 9001, HALAL KOSHER, Ecológico).
- Responsable de gestionar y actuar en representación de la empresa ante los organismos oficiales.
- Establecimiento de los procedimientos de inspección, ensayo y medición.
- Responsable de revisión de métodos de trabajo y asesoramiento en la introducción de nuevos equipos atendiendo a su posible incidencia en la calidad, seguridad alimentaria y legalidad de los productos.
- Gestión de análisis de materias primas, semielaborados y productos acabados, por parte de los técnicos de laboratorio, a fin de controlar posibles desviaciones respecto a las especificaciones previstas.
- Apoyar al negocio en la confección de informes técnicos sobre las características de los productos internos y externos.
- Gestión y controlar el envío de muestras a los clientes y entidades externas
- Dirigir y participar en proyectos de mejora de productos y procesos de la planta.
- Responsable de auditorías de clientes y gestión de reclamaciones.
- Conocimiento de la legislación vigente, normas aplicables y función de los agentes externos de seguridad alimentaria.
- Asegurar la realización, organizar y controlar la documentación de su departamento.
- Seguridad Alimentaria
- Asegurar la inocuidad de los productos según la norma BRC, la FSMA, la normativa interna de la compañía, el grupo y la legislación vigente.
- Líder del Equipo APPCC
- Miembro del Equipo Recall o crisis
- Gestión de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad.
- Adecuación y gestión del sistema de Control de Plagas.
- Liderar y participara en la investigación de incidentes de proceso y de producto.
- Recursos Humanos
- Dirigir los departamentos de calidad y seguridad alimentaria de la planta.
- Conocer y planificar las necesidades de entrenamiento / formación de los miembros de su departamento para lograr un equipo multifuncional y autónomo, ayudando a su vez en el desarrollo / progresión de los mismos.
- Gestionar las competencias de su departamento y asegurar que existen las competencias y backups necesarios.
- Asegurar que el personal del departamento trabaja según las directrices de calidad, seguridad e higiene.
- Ayudar a crear y mantener un buen clima laboral en el departamento
- Promover los valores del IFF en su departamento y en la planta.
- Promover la cultura de seguridad alimentaria.
- Responsable de Seguridad laboral de sus departamentos
- Job Requirements
El currículum mínimo de una persona seleccionada para esta posición debe constar de :
Licenciatura o Ingeniería relacionada con la industria alimentaria. (Tecnología de los Alimentos, biotecnología, agrónomos o similar)Altos conocimientos Técnicos de Química Analítica, Microbiología de alimentos y Reología.Nível Ingles alto (mínimo C1 o similar)Conocimientos Informático nível alto : Visio, SAP, Microsoft office.Conocimiento de los estándares de Seguridad Alimentaría BRC e ISO.Conocimiento de la legislación vigente, normas aplicables y función de los agentes externos de seguridad alimentariaCOMPETENCIAS
Orientación al clienteLiderazgoSolución de problemasOrientación a resultadosMeticulosidad y rigorTrabajo en equipoComunicación y representatividadPlanificación, Gestión y organizaciónToma de decisionesAutonomía e iniciativaInnovación y creatividadNegociación