jefe de Rango

Jefe/a de Rango — Restaurante Caelis

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para formar parte del equipo de sala de Caelis, restaurante gastronómico donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la hospitalidad son fundamentales.

La persona seleccionada será responsable de gestionar y supervisar su rango durante el servicio, asegurando una experiencia impecable para el cliente y coordinándose con el resto del equipo de sala y cocina.

Funciones principales:

• Atención y servicio personalizado al cliente durante todo el servicio.
• Organización y gestión de su rango, garantizando el correcto desarrollo del servicio.
• Presentación de platos, explicación de elaboraciones y asesoramiento al cliente.
• Conocimiento de la carta, menú degustación y bebidas para poder ofrecer recomendaciones adecuadas.
• Coordinación constante con cocina, sumillería y equipo de sala.
• Supervisión de la mise en place y del correcto funcionamiento del rango.
• Resolución de las necesidades e incidencias de los clientes con profesionalidad.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Caelis.

Buscamos una persona con experiencia en restauración gastronómica, orientación al cliente, capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y una actitud profesional y cercana. Se valorará especialmente el conocimiento de vinos, idiomas y experiencia previa en restaurantes de alta gastronomía.

Ofrecemos formar parte de un equipo profesional, en un entorno gastronómico de alto nivel, con posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del proyecto.