TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL (ELABORACIÓN, EMBOTELLADO Y ETIQUETADO)
Bodega Pago de los Capellanes • Pedrosa de Duero, Burgos, ES
Hace 9 días
Descripción del trabajo
Pago de los Capellanes busca incorporar a una persona con perfil técnico para el control, ajuste y mantenimiento de la maquinaria de la bodega, tanto de la zona de elaboración (fermentación y crianza) como de la línea de embotellado y etiquetado, incluyendo el apoyo técnico durante el procesamiento de la vendimia, así como el mantenimiento de los sistemas de climatización y automatismos de la instalación.
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Funciones principales
- Mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de la zona de elaboración: depósitos de fermentación e inoxidable, bombas de trasiego, filtros, intercambiadores de frío, equipos de barrica/crianza, etc.
- Mantenimiento y ajuste de la maquinaria de recepción y procesamiento de uva durante la vendimia: básculas, tolvas de recepción, cintas transportadoras, mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras, sistemas de frío para el control de la fermentación, etc.
- Manejo, control y ajuste de máquinas de la línea de embotellado y etiquetado (llenadoras, tapadoras/encorchadoras, etiquetadoras, encapsuladoras, encajadoras, etc.).
- Puesta a punto y cambios de formato según referencia de producto.
- Diagnóstico y resolución de averías mecánicas, eléctricas y neumáticas en toda la maquinaria de bodega.
- Mantenimiento de sistemas de climatización y control de temperatura (frío de depósitos, sala de barricas, climatización de bodega y oficinas).
- Revisión y mantenimiento de automatismos y cuadros eléctricos (PLC, sensores, sondas de temperatura, variadores de frecuencia).
- Registro de intervenciones y seguimiento del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria.
- Gestión de repuestos y coordinación con proveedores/técnicos externos cuando sea necesario.
- Disponibilidad y prioridad de intervención durante la campaña de vendimia, garantizando la continuidad del proceso de recepción y procesado de la uva.
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial y alimentaria.
- Mantener el orden y la limpieza de las zonas de máquinas, elaboración y embotellado.
- Reportar incidencias al responsable de mantenimiento/enología-producción.
- Realización de pequeños mantenimientos de las instalaciones.
Requisitos
- Formación en electromecánica, mantenimiento industrial, automatización o similar (FP, ciclo formativo o experiencia equivalente).
- Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en bodegas o plantas de elaboración/envasado de bebidas.
- Conocimientos de electricidad industrial, neumática, PLC y automatismos.
- Conocimientos de sistemas de climatización y frío industrial (valorable carnet/certificado de manipulación de gases refrigerantes).
- Disponibilidad para jornadas de mayor exigencia durante la vendimia.
- Capacidad de resolución de problemas, autonomía y trabajo en equipo.
Se valorará
- Certificado de riesgos eléctricos.
- Experiencia previa en bodegas vinícolas, especialmente en campañas de vendimia.
- Conocimientos de soldadura o mecanizado básico.
- Nociones básicas de enología (para entender el proceso y sus exigencias técnicas).
- Carnet de carretilla
- Carnet de puente grúa
Se ofrece
- Salario competitivo acorde a experiencia y formación.
- Estabilidad laboral. xcskxlj
- Contrato tiempo completo, horario continuo.
#J-18808-Ljbffr