Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
Beneficios

• 
  
• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  

Atención y Experiencia del Cliente

• 
  
• Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
  
• Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
  
• Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
  
• Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
  

Operativa del Servicio

• 
  
• Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
  
• Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
  
• Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
  
• Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
  

Gestión del Equipo

• 
  
• Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
  
• Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
  
• Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
  
• Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
  

Administración y Control

• 
  
• Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
  
• Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
  
• Participar en inventarios y control de consumos.
  

Requisitos

• 
  
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
  
• Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
  
• Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
  
• Dominio de PMS/TPV y herramientas operativas.
  
• Disponibilidad para turnos rotativos.
  

Oportunidades de Desarrollo

• 
  
• Programas de desarrollo y formación interna.
  
• Beneficios exclusivos para empleados como tarifas especiales, descuentos en restauración, wellness y acceso a plataformas de bienestar.
  
• Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
  
• Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B y en otros hoteles de la compañía.
  
• Condiciones competitivas y acorde al mercado.
  

Igualdad de oportunidades: En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un firme compromiso de la dirección y los principios de Recursos Humanos. Nos esforzamos por una cultura empresarial que promueva la igualdad efectiva y la diversidad, evitando cualquier discriminación basada en discapacidad, raza, religión, género o edad. xghoner La diversidad e inclusión son fundamentales para nuestro éxito.

#J-18808-Ljbffr