Responsable de Turno

Responsable de Turno

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Mataró | 30h-40h/semana

En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

Tu misión

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• Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
  
• Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.
  
• Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
  
• Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.
  
• Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
  
• Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores
  
• Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.
  
• Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.
  

Lo que buscamos en ti

• 
  
• Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
  
• Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.
  
• Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.
  
• Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.
  
• Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.
  
• Disponibilidad para 30h o 40h semanales
  

Lo que ofrecemos

• 
  
• Salario anual base - jordana completa según convenio
  
• Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.
  
• Sistema de propinas.
  
• Comida personal.
  
• Formar parte de una marca en plena expansión.
  
• Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.
  
• Oportunidades reales de crecimiento profesional.
  
• Contrato estable y condiciones competitivas. xghoner
  

Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.

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