Gerente de Restaurante

MANAGER LOCAL – BAOVAN MADRID.

¿Te gusta la hostelería, liderar equipos y hacer que un restaurante funcione de verdad?. En **Baovan** estamos buscando un/a **Manager de Local** para uno de nuestros restaurantes en **Madrid**.. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y, sobre todo, **ganas de crecer dentro de un proyecto en expansión**.. .

¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?

Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día, asegurando los estándares de Baovan, la experiencia del cliente y el buen funcionamiento del equipo..

GESTIÓN DEL LOCAL.

• Gestión y supervisión del funcionamiento diario..
• Mantenimiento de la imagen y estándares del restaurante..
• Atención y experiencia del cliente..
• Gestión de plataformas y pedidos..
• Implantación y seguimiento de procedimientos y estándares..
• Control de inventarios, stock y pedidos..
• Control de costes y búsqueda de mejoras de eficiencia..

EQUIPO Y FORMACIÓN.

• Organización y gestión del equipo..
• Supervisión del desempeño del personal..
• Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones..
• Creación de un buen ambiente de trabajo..
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa..

RESULTADOS Y GESTIÓN.

• Seguimiento de ventas y principales indicadores del local..
• Análisis de costes y rentabilidad..
• Elaboración de reportes y comunicación con el equipo de dirección..
• Uso e implantación de herramientas de gestión (ERP)..
• Propuesta e implementación de mejoras para aumentar la eficiencia y los resultados..

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de hostelería..
• Capacidad para liderar y motivar equipos..
• Persona organizada, resolutiva y con iniciativa..
• Orientación al cliente y a los resultados..
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico..
• Manejo de herramientas digitales..
• Y sobre todo, **actitud, compromiso y ganas de crecer**..

¿QUÉ OFRECEMOS?

Formar parte de Baovan, un proyecto de restauración en crecimiento, con posibilidades reales de desarrollo profesional y de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa.. Si eres una persona que quiere dejar de limitarse a 'sacar el turno' y quieres gestionar, aprender, mejorar y crecer, queremos conocerte.. .

¡Únete a Baovan!

Experience: Required

Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.
Employment: Full-time
Salary: up to €22,000 yearly
Starting time: Immediate start!

About BAOVAN FOODEXPERIENCE SL:

Empresa valenciana especializada en la producción y venta de baos artesanales. Ambiente inmejorable, cercanía de trato y posibilidad de crecimiento interno elevada. xghoner . 7 locales abiertos en Valencia y Alicante.

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