Gerente de Restaurante

Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando UNIT MANAGER (40h semanales). Es imprescindible contar con experiencia en hostelería gestionando equipos de trabajo.

¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.

El Horario Estimativo Será

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• Lunes: Libre
  
• Martes 11:00-18:00
  
• Miércoles: 11:00-16:15 y 19:15-23:15
  
• Jueves: 11:00-19:00
  
• Viernes 11:00-16:15 y 19:15-23:15
  
• Sábado 17:00-00:00
  
• Domingo: Libre
  

Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger, la hamburguesería sin tonterías. Hacemos smashburgers recuperando el sabor de siempre: buen producto, recetas reconocibles y una operativa sencilla y bien ejecutada.

Buscamos un/a Unit Manager con experiencia gestionando restaurantes y equipos para liderar uno de nuestros centros en Barcelona.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

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• Liderar y organizar el equipo de sala y cocina.
  
• Garantizar el buen funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares Machaka.
  
• Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo.
  
• Supervisar pedidos, stock, inventarios, mermas y recepción de mercancía.
  
• Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost.
  
• Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
  
• Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro.
  

¿Qué buscamos?

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• Experiencia imprescindible como Jefe/a de Unidad, Restaurant Manager o puesto similar.
  
• Experiencia liderando equipos en hostelería.
  
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.
  
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
  
• Perfil operativo y orientado a resultados.
  
• Valorable experiencia en restauración organizada o hamburgueserías.
  

¿Qué ofrecemos?

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• Jornada completa de 40 h.
  
• Incorporación inmediata.
  
• Dos días de descanso semanales.
  
• Salario competitivo según experiencia.
  
• Posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en crecimiento. xqbhyrx
  

Si tienes experiencia liderando restaurantes y quieres asumir la gestión de uno de nuestros centros, queremos conocerte.

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