Técnico/a de calidad

Se precisa un/a Técnico/a de calidad para trabajar en Azuqueca de Henares, en el sector alimentario, con jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana, tarde y noches, con los descansos establecidos por ley. Las funciones incluyen supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en los procesos productivos, gestionar y mantener el sistema APPCC y los programas de prerrequisitos, y realizar controles de calidad de materias primas, materiales de envasado y producto terminado. También se llevarán a cabo inspecciones y verificaciones en planta para garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos, así como la gestión de incidencias, no conformidades y reclamaciones de clientes, identificando causas y proponiendo acciones correctivas y preventivas. Además, se colaborará en la implantación y mantenimiento de certificaciones de calidad y seguridad alimentaria como IFS, BRC o ISO 22000, y se participará en auditorías internas, externas y de clientes, así como en inspecciones de organismos oficiales. Otras tareas son elaborar, revisar y actualizar procedimientos, registros e indicadores del sistema de calidad, coordinar la toma de muestras y el seguimiento de análisis microbiológicos y físico-químicos, realizar el seguimiento y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad, impartir formación al personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria, y participar activamente en proyectos de mejora continua orientados a optimizar procesos y reducir incidencias.