DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN

Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos.. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte.. ¿Cuál será tu misión?. Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía..

Aunque la experiencia profesional y las cualificaciones son clave para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren.
Funciones

• 
  
• Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante..
  
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados..
  
• Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal..
  
• Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente..
  
• Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente..
  
• Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento..
  
• Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock..
  
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria..
  
• Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora..
  
• Colaborar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones..
  
• Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante..
  
• Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos..
  

Requisitos

• 
  
• Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada..
  
• Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen..
  
• Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados..
  
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones..
  
• Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos..
  
• Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas..
  
• Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa..
  

¿Qué ofrecemos? xghoner

• 
  
• Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado..
  
• Contrato indefinido..
  
• Jornada completa con dos días de descanso semanales..
  
• Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto..
  
• Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional..
  
• Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.
  

Experience: Not required
Languages: English – Advanced
Employment: Full-time

About Consultoria

Restaurante temático

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