Jefe de partida con posible ascenso a segundo de cocina

Cocinero/a — Restaurant Sant Marc

¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.
En Restaurant Sant Marc, a Berga, busquem incorporar un/a cuiner/a al nostre equip.

Busquem una persona responsable, organitzada i amb ganes de treballar, que gaudeixi de la cuina i vulgui formar part d’un projecte gastronòmic amb identitat pròpia, basat en una cuina cuidada, producte de qualitat i respecte per la tradició.

Funcions principals

- Preparació i elaboració dels plats de la carta i suggeriments.

- Organització i preparació de la partida abans del servei.

- Control de les coccions, presentació i qualitat dels plats.

- Manteniment de l’ordre i la neteja de la zona de treball.

- Control i aprofitament del producte.

- Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.

- Treball en equip amb la resta de personal de cuina i sala.

Busquem

- Experiència prèvia en cuina, valorable en restaurants.

- Persona dinàmica, responsable i compromesa.

- Capacitat per treballar en equip i en moments de molta feina.

- Ganes d’aprendre i aportar idees.

- Es valorarà especialment la sensibilitat pel producte i la cuina de qualitat.

Oferim

- Incorporació a un projecte gastronòmic en creixement.

- Bon ambient de treball i equip estable.

- Condicions a concretar segons experiència i perfil.

- Possibilitat de desenvolupament professional dins del projecte. xghoner

Si t’agrada la cuina, treballar amb bon producte i vols formar part de l’equip del Restaurant Sant Marc, ens agradaria conèixer-te.